超高温杀菌处理需要一个灭菌设备和一个无菌单元（用于包装产品），利乐UHT超高温杀菌机用于低酸的产品（PH值高于4.6）超高温灭菌奶、超高温灭菌奶油、豆浆及其他乳制品。相同的加工方法也被用于预制食品灭菌、汤料、增香汁、甜点、番茄和水果预制品。